逆風少年大步走

職場見習

故事報導

企業志工-熱心熱情的郭阿姨

文/得安家庭關懷協會林熙唐　不同於一般傳統中、西式的早餐店賣的是饅頭、漢堡，郭阿姨的早餐坊強調的是生機飲食，用新鮮無農藥栽培的蔬果，搭配最近相當流行的保健酵素粉，打成果汁以後，就是一杯營養健康的早餐。在現代人重視養生，以及社會上一股減肥塑身的熱潮，像郭阿姨這類的早餐店愈開愈多間，即使一杯果汁的價格不...

開店只是個起頭

文/乘風少年學園　楊老師，從事近二十餘年的餐飲專業技術教學與輔導創業及經營管理規劃，並成立「海銓餐飲食品有限公司」，外表敦厚親切好相處的他，第一次接觸是因為想為中輟生付點心力，且以就業市場來說，餐飲入門之門檻並不高，若能有一技之長對這些弱勢青少年是有莫大幫助，因此希望可以教導他們有關吧台餐飲相關技術...

無糖福利烘焙坊～永不放棄！看見孩子的希望！

文/乘風少年學園/職涯發展組吳敏惠組長　位於汐止國泰醫院旁的社區內，有間充滿愛心與活力的「無糖福利烘焙坊」，主張無糖、少油、低卡路里，並且強調健康概念及使用天然嚴選高級食材。老闆是位女性，穿著中性、講話很親切、隨性，讓第一次前來拜訪的社工印象深刻，在社工熱切地說明要為弱勢青少年協助提供工作體驗的場所...

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